
RECETAS DE COCINA MEDITERRÁNEA
1- El aceite de oliva es tu mejor amigo para acompañar ensaladas, guisos,…
2- Come muchos alimentos vegetales; frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Ya sabes cinco raciones por día.
3- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberán formar parte de la alimentación diaria.
Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra, minerales y vitaminas.
4- Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados, sobre todo frutas y verduras.
5- Consume diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
6- Come carne preferiblemente formando parte de platos de verduras y cereales.
7- Consume mucho pescado y huevos con moderación.
8- La fruta fresca tendría que ser tu postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente.
9- El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo.
10- Realiza actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente.
DECÁLOGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA