CHORIZOS:

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Ingredientes:

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• Carne de cerdo.
• Sal.
• Pimienta.
• Pimentón dulce.
• Pimentón picante.
• Tripas.

 

Modo de hacerlo:

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-        Picar la carne del cerdo, se machaca el ajo con un poco de agua y se echa en la carne, con sal, un poco de orégano, pimienta, pimentón dulce y picante.

 

-        Amasar hasta que todo esté bien mezclado, dejar reposar durante 48h y meterlo en tripas.