Buñuelos Colombianos

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Ingredientes:

·         1 kilo de queso semi duro

·         1 kilo de maicena o fécula de maíz

·         100 grs de azúcar

·         40 grs de polvo de hornear​

·         40 grs de almidón de yuca

·         3 huevos enteros

·         1 litro de aceite de oliva

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Modo de hacerlo:

1. MOLER EL QUESO. REMOVER CON EL RESTO DE INGREDIENTES SECOS AGREGAR LOS HUEVOS, AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA NI MUY SUAVE NI MUY DURA (LLEVA MAS O MENOS 1/4 DE TAZA DE AGUA) HACER BOLITAS DE 100 GRS.
2. CALENTAR EL ACEITE 150-180 GRADOS DE CALOR.
3. FRITAR LAS BOLITAS POR LO MENOS 15 MINUTOS Y NO SE MOLESTEN EN VOLTEARLAS, ELLAS SE COCINAN SOLAS.
4. Y POR ÚLTIMO, COMER

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