ALMENDRADOS NAVIDEÑOS:

ALEJANDRO ZOILO

 

Ingredientes:

 

• 1/4 kg de almendras (en polvo)

• 1/4 kg de azúcar

• 3 huevos

• canela molida

• ralladura de piel de limón

• 1/4 vaso de aguardiente

• azúcar glas.

 

Elaboración de la receta de Almendrados:

 

-   En un bol, mezcla las almendras en polvo con el azúcar, los huevos, la canela y la ralladura de limón.

-   Cuando tengas una masa uniforme, haz con ellas unas bolitas como albóndigas.

-  A continuación, imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas.

-  Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190º de 20 a 30 minutos.

 

Espero que os guste y os salga bien: